وفاة الإيطالي فرانشيسكو ريفيلا مخترع شوكولاتة “نوتيلا”
#سفيربرس ـ هبة فرحات
توفي الكيميائي الإيطالي فرانشيسكو ريفيلا، الذي يُعتبر صاحب الفضل في إنتاج شوكولاتة “النوتيلا” الشهيرة، عن عمر يناهز 97 عامًا.
عمل ريفيلا لأكثر من أربعة عقود مع شركة “فيريرو”، حيث كان له دور محوري في تطوير العديد من المنتجات المميزة مثل “نوتيلا”، “تيك تاك”، و”كيندر”. وكما كان الذراع الأيمن لمؤسس الشركة ميشيل فيريرو، ترك ريفيلا تأثيرًا كبيرًا في ابتكار “نوتيلا” واختيار اسمها.
انضم ريفيلا إلى شركة “فيريرو” عام 1952، حيث بدأ عمله في سن الخامسة والعشرين بدراسة المواد الخام المستخدمة في صناعة منتجات الشركة. في تلك الفترة، كانت علامة “فيريرو” التجارية لا تزال في سنينها الأولى، ومقرها في بلدة ألبا الصغيرة بشمال إيطاليا.
بعد أكثر من عام من العمل على تطوير عجينة شوكولاتة بالبندق، تمكن ريفيلا من ابتكار أول عبوة من كريمة البندق والكاكاو في عام 1964. وحظيت الوصفة المكونة من السكر، زيت النخيل، البندق، الحليب، الكاكاو، الليسيثين والفانيلا بشعبية واسعة، حتى تم تخصيص يوم الخامس من فبراير للاحتفال بها سنويًا.
يُذكر أن ريفيلا ترك وراءه ثلاثة أبناء وابنة، بالإضافة إلى سبعة أحفاد. وتأتي وفاته بعد مرور عشرة أعوام على وفاة ميشيل فيريرو، وريث شركة “فيريرو”.
